红烧海米冬瓜的做法

2018年11月06日 来源:
红烧海米冬瓜的做法 冬瓜是普通的食材。 用蚝油和海米在一起红烧,把普通的食材变成不普通的美味。 素菜荤做,一样鲜美诱人。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 冬瓜2斤 大海米15粒 辅料 葱姜适量 蚝油15克 生抽15克 糖3克 盐适量 水淀粉适量 料酒5克 红烧海米冬瓜的做法步骤 红烧海米冬瓜的做法图解1 1. 准备好所有的食材。 红烧海米冬瓜的做法图解2 2. 大海米用清水浸泡备用。 红烧海米冬瓜的做法图解3 3. 冬瓜去皮切大块。 红烧海米冬瓜的做法图解4 4. 炒锅倒油爆香葱姜。 红烧海米冬瓜的做法图解5 5. 倒入冬瓜翻炒均匀。 红烧海米冬瓜的做法图解6 6. 再放入大海米翻炒。 红烧海米冬瓜的做法图解7 7. 加入蚝油,糖。 红烧海米冬瓜的做法图解8 8. 在加入酱油。 红烧海米冬瓜的做法图解9 9. 加入料酒。 红烧海米冬瓜的做法图解10 10. 在加入适量的清水大火煮开,中火炖煮30分钟,加入适量的盐。 红烧海米冬瓜的做法图解11 11. 冬瓜瓜变透明,汤汁快干,用水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即好。 小贴士 冬瓜块可切得大一些,这样才不会烧烂影响美观。盐要适可而加,蚝油和海米都有咸味。的水淀粉不用很多,勾薄芡就好。
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